BRMP JATIM DUKUNG PROGRAM PENGEMBANGAN POTENSIAL MELALUI PELATIHAN DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN

Magetan, 25 Mei 2026 – Diversifikasi produk pertanian merupakan upaya penganekaragaman jenis tanaman, ternak, maupun produk olahan. Strategi ini penting untuk mengurangi ketergantungan terhadap satu komoditas, menjaga ketahanan pangan, serta meminimalkan risiko kerugian akibat fluktuasi harga pasar maupun perubahan iklim.

Dalam rangka meningkatkan kemampuan dan keterampilan pelaku usaha serta masyarakat dalam mengembangkan potensi hasil pertanian menjadi produk olahan pangan yang memiliki nilai tambah dan daya saing, Dinas Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah Kabupaten Magetan menggelar rangkaian “Pelatihan Diversifikasi Produk Pertanian” yang bersumber dari APBD Kota Magetan Tahun Anggaran 2026.

Dalam sambutannya sekaligus membuka acara, Kepala Dinas Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah Kabupaten Magetan, Joko Trihono, S.Sos., M.Si., menyampaikan harapannya agar pelatihan ini dapat mendorong lahirnya produk olahan pertanian dari KWT maupun UMKM yang dapat menjadi ikon Kabupaten Magetan.

Kegiatan tersebut dilaksanakan di Joglo Kondang Ayem, Kabupaten Magetan dan dihadiri oleh staf Diskop Kabupaten Magetan serta anggota Kelompok Wanita Tani dari tiga desa di Kabupaten Magetan. Peserta pelatihan berjumlah 35 orang. Tim Laboratorium Pascapanen BRMP Jawa Timur, yaitu Lailatul Isnaini, S.TP., M.TP. dan Ericha Nurvia Alami, S.TP., M.TP., hadir sebagai delegasi BRMP Jawa Timur untuk memaparkan materi “Pengolahan Pangan Hasil Pertanian” yang dilanjutkan dengan praktik pengolahan produk. Produk yang dipraktikkan meliputi minuman sari buah wortel nanas (Wornas), saus tomat, dan chili oil.

Melalui pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan nilai gizi pangan, mendorong diversifikasi olahan sayuran, membuka peluang usaha dan lapangan pekerjaan, meningkatkan pendapatan industri rumah tangga, serta menghasilkan produk pangan yang berkualitas, bergizi, bernilai ekonomis, dan aman dikonsumsi.